国际关系学院应用化学(食品分析方向)考研备考攻略

一、专业介绍

国际关系学院应用化学(食品分析方向)是一门应用化学的专业，主要研究食品的成分、结构、性质以及加工过程中的变化规律和分析方法。该专业是为食品工业服务的，旨在培养具备食品分析、检验、研发和管理能力的应用型人才。

二、考研难度分析

考研难度较大，主要体现在以下几个方面

1.学科知识要求高应用化学(食品分析方向)是一门综合性较强的学科，要求考生掌握化学、生物学、物理学等多个学科的知识。

2.考试内容广泛考试内容包括数学、英语、综合素质、专业课等多个方面，考生需要全面复习。

3.竞争激烈每年报考该专业的考生都很多，竞争非常激烈，需要考生具备良好的综合素质和实力。

三、备考建议

1.制定合理的复习计划根据自己的时间和实际情况，制定合理的复习计划，合理分配复习时间，保证学习效率。

2.重视基础知识的学习应用化学(食品分析方向)的知识点非常繁多，需要考生重视基础知识的学习，建立扎实的基础。

3.多做题，多练习多做真题和模拟题，找出自己的弱点，加强练习，提高答题能力和应变能力。

4.注重综合素质的提高考生不仅要重视专业知识的学习，还要注重综合素质的提高，包括英语水平、交际能力、组织协调能力等。

四、复习重点

1.基础化学知识包括无机化学、有机化学、物理化学等。

2.食品成分分析包括蛋白质、脂类、碳水化合物等成分的分析方法和分析技术。

3.食品加工技术包括食品加工中的化学反应、反应动力学等。

4.食品安全和卫生包括食品中的有害物质检测技术、食品中的微生物检测技术等。

五、考试技巧

1.认真审题在考试中，考生要认真审题，理解题目的意思，明确要求，避免出现偏差。

2.概念准确考生在答题过程中，要注意概念的准确性和语言表达的清晰度，避免出现歧义。

3.答案简明扼要考生在作答过程中，要注意答案简明扼要，突出重点，避免冗长和无关内容。

4.时间分配合理考生在考试中，要注意时间分配的合理性，把握好答题的时间和节奏。

国际关系学院应用化学(食品分析方向)考研是一门比较难的专业，需要考生具备扎实的基础知识和综合素质。考生在备考过程中，要充分利用时间，制定合理的复习计划，多做题，多练习，注重综合素质的提高，提高答题能力和应变能力，才能取得良好的成绩。