1、考研知识要求：食品科学与工程考研的知识要求涉及到食品科学、食品工程、食品加工、食品营养及其他相关学科。

2、考研准备方法：考生首先要熟悉考研大纲，然后根据考研大纲系统地复习，重点掌握考研大纲中涉及的知识点，并且要做到知识深入、考点清晰。

3、考研时间安排：考生需要根据自己的情况，制定合理的时间安排，把学习时间分配到不同的科目上，合理安排学习进度，充分利用时间。

4、考研复习技巧：考生要学会把握复习节奏，把重点落实在考点上，做到灵活复习，不断加强知识点的掌握，形成知识网络。

5、考研成功经验：要积极学习，及时回顾，强化记忆；要制定有效的复习计划，把握复习节奏，节省复习时间；要坚持复习，坚持不懈，不断提高知识能力。

本文介绍了食品科学与工程专业考研的方向，帮助考生更好地准备食品科学与工程考研，从而获得考研的成功，提高考研成功率。通过以上介绍，希望能够为考生提供一些参考，从而更好地为考研做准备。